Devorar Barcelona

Tengo una confesión.

Estoy ligeramente obsesionado con la comida.No hay rasguño que. Estoy MUY obsesionado con la comida.

Dado que viajo para vivir, mucho de mi tiempo lo paso buscando en Google las mejores excursiones de comida local. Para el mes de agosto, mi compañero Tom y yo decidimos pasar un mes viviendo en Barcelona lo que literalmente se traduce en que yo muera y vaya al cielo de la comida.

Aunque hay muchos lugares «trampa para turistas», también hay montones de gemas escondidas con literalmente la mejor comida de todos los tiempos.Durante nuestro tiempo allí, estábamos en una misión para encontrar los mejores lugares de comida y aunque nos hemos permitido un poco demasiado, cada pedacito valió la pena.

Reclutamos la ayuda de los chicos de Devour Food Tours , ya que después de todo, ¿quién mejor para señalarnos los mejores alimentos locales que los propios locales?

Aunque sólo conseguimos hacer dos de sus tours de comida en Barcelona, hemos ido previamente a uno en Madrid también, por lo que sabemos que estos chicos saben lo que hacen.

Insider Boqueria Market Tour en Barcelona

Aunque el famoso mercado de La Boqueria no es un secreto, tener a alguien que nos lleve allí mientras nos da los antecedentes de cada puesto y los productos locales lo hace 100 veces mejor.

Nos reunimos con nuestro guía, el encantador Lior brillante y temprano, listo para explorar el mercado antes de que llegue la multitud.

Para aquellos que se lo pregunten, La Boqueria es uno de los mejores lugares para visitar en Barcelona y es literalmente de lo que están hechos los buenos sueños.

Puestos de todo tipo de comida imaginable. Desde productos frescos, chocolates locales, quesos familiares y tiendas de delicatessen, la lista es interminable. Si te gusta la comida, este lugar es el paraíso.

Una de las mejores cosas de Devour Tours es su dedicación a apoyar los negocios locales, por lo que la mayoría de sus tours te llevan a pequeñas empresas familiares.

En la típica moda catalana, no puedes empezar el día sin café, por lo que nos dirigimos al famoso Quim de la Boqueria .

Mientras mucha gente se dirige aquí para probar sus Huevos Fritos con Chipironcitos, nosotros vinimos aquí para un rápido cortado que fue de hecho el perfecto comienzo de la mañana y luego volvimos por los calamares después del tour.

Durante esta taza de café, Lior nos contó la historia del mercado y cómo se ha convertido en una gran atracción turística.

Luego pasamos las siguientes horas recorriendo el mercado probando el queso local, las aceitunas, el jamón ibérico, y otras delicias locales que son demasiado deliciosas para describirlas. Fuimos de puesto en puesto probando algunos de los mejores alimentos que los locales comen a diario.

Dado que me encanta la comida, me fascinó la historia de los productos locales y cómo la comida aquí se considera una parte tan grande de la cultura local.Algunas paradas como Granja Viader no se encontraban en el propio mercado (pero estaba lo suficientemente cerca como para ser considerado un deber!

Aquí, tuvimos el más increíble chocolate caliente «Suizo» que comimos con Melindros o ladyfingers.

Este chocolate caliente espeso era cremoso y rico pero no demasiado dulce como la mayoría de los chocolates calientes.Aunque prefiero las cosas saladas, Tom por otro lado todavía habla de esta comida.

Otra cosa que me llamó la atención durante este tour fue nuestra parada en Galiot donde probamos lonchas de jamón serrano y jamón ibérico. Estas lonchas de jamón se derriten en la boca y son irreales y son un alimento básico en Barcelona.

La verdad es que pasear por el mercado de La Boqueria es una experiencia en sí misma, pero entender de dónde viene la comida y cómo ha evolucionado me ha dado una nueva visión de la forma en que los barceloneses ven su cocina. Lior también conocía muy bien el panorama gastronómico de Barcelona y nos dio un montón de recomendaciones locales sobre dónde ir.

Si los mercados de comida te fascinan, ¡el tour por La Boqueria es imprescindible!

Además de este tour, también ofrecen otros tours por los mercados, como un paseo por Gracia y los mercados locales junto con muchos tours de tapas por el barrio.

Platos imprescindibles en el mercado de La Boqueria

Como nos gustó tanto este tour, incluso creamos un vídeo rápido con algunas de las cosas imprescindibles del mercado. Pero tened cuidado… el vídeo tiene tanto #foodporn que es inevitable tener hambre!

Tour nocturno de tapas y vinos en Barcelona

No se puede salir de Barcelona sin pasar una noche Tour de tapas y vinos. Como nos lo pasamos tan bien con el tour del mercado, decidimos pasar una de nuestras últimas tardes en Barcelona, cenando y bebiendo con el equipo de Devour Tours.

Conocimos a nuestro anfitrión Fintan, quien nos sorprendió durante la noche con su increíble conocimiento del vino y la comida local.

En general, el vino y las tapas son buenos en casi todos los lugares de Barcelona, sin embargo, Fintan nos llevó a los mejores bares de tapas locales, dándonos a probar los mejores platos locales que cada lugar tenía para ofrecer.

Empezamos nuestra noche en Bodega La Puntual donde probamos un poco de Vermut junto con posiblemente las mejores patatas bravas que he tomado durante mi estancia en la ciudad. Fintan nos explicó la historia del Vermut y por qué es una bebida tan ampliamente bebida aquí en Cataluña.

A medida que avanzaba la noche, visitamos dos bares de tapas más en el barrio de Gracia donde bebimos demasiadas variedades de vino. Desde tintos, rosados, blancos, hasta el famoso cava local producido en catalán, definitivamente nos echaron a perder la elección.

Aparte del vino, las tapas que comimos esa noche también fueron increíbles. Un lugar en particular, ElDiset tenía el Tosta más asombroso con sabores con los que todavía sueño.

Tosta es esencialmente una palabra de fantasía para una rebanada de pan con toppings. Mientras probábamos dos variaciones diferentes, Tosta con queso azul desmigajado, mermelada de fresa y manzana flambeada era para morirse.

Mientras toda la noche se convertía en una mezcla de buena comida y vino, compartida con nuevos amigos de todo el mundo, me reforzaba aún más lo que es la comida.

Una de las razones por las que estoy obsesionado con la comida es porque tiene el poder de unir a la gente, recrear recuerdos y, sobre todo, ayudar a crear otros nuevos.

Al final, Tom y yo nos alegramos de haber pasado una de nuestras últimas noches en Barcelona haciendo este tour de comida. No sólo nos permitió conocer la cocina y el vino local (¡oh, Dios mío, el vino!), sino que también fue el final perfecto para nuestra estancia en Barcelona.

Si te gusta la buena comida y el vino, este tour gastronómico de Barcelona es imprescindible! Fintan, nuestro guía, era increíble en lo que hacía y sabía claramente de lo que hablaba. Dejamos el tour de tapas y vino, aunque un poco achispado, ya que nos fuimos de fiesta toda la noche con nuestros nuevos amigos amantes de las tapas.

Dado que la comida está tan cerca del corazón de la cultura española, es muy recomendable conocer el país a través de sus delicias locales.

Devour Tours ofrece varios tours por todo el país (como San Sebastián y Sevilla ), y es una visita obligada en nuestros libros mientras visitamos Barcelona.

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