Los 5 Más Extraños Alimentos Filipinos De La Calle

Después de haber recorrido una gran parte del sudeste asiático, me di cuenta de una cosa: la gente come cosas raras y extrañas. Caminar por los mercados de alimentos parece una escena sacada directamente del factor miedo. Gente zumbando a tu alrededor, débiles olas de comida que vienen de todas partes y la vista de brochetas de carne no identificables tiradas en los carritos de la calle. Desde insectos muy amigos como grillos, saltamontes, súper gusanos, hasta entrañas de animales como intestinos de pollo, trasero de pollo y sangre de cerdo coagulada. Y repito, ¡la gente de come algunas cosas raras y funky! Naturalmente, una gran parte de los viajes consiste en comer la comida que hacen los locales y probar la comida de la calle, sin importar lo rara o funky que sea: Guía completa para viajar por Filipinas

  • 6.1 No está seguro de viajar por Filipinas… Aquí tiene algunos consejos sobre dónde alojarse:

1.Balut – Icono de la comida callejera filipina!

La gente dice que no puedes decir que has visitado Filipinas si no has probado esta icónica comida callejera filipina que nos encanta que prueben los huéspedes extranjeros. Balut es un embrión de pato fecundado que ha sido hervido y que se suele comer con vinagre o sal. Juro por Dios que sabe igual que un huevo normal, pero la extraña visión de ver (¡y comer!) un pájaro sin desarrollar, es suficiente para rechazar a la gente: Razones para no visitar Filipinas

2. Betamax Street Food

Sangre coagulada de pollo o cerdo, en forma de cuadrados y colocada en brochetas que se sirve caliente fuera de la parrilla.Quiero decir, no hay mucho más que describir! Betamax tiene una textura como la del hígado y a menudo se disfruta con una buena dosis de adobo de barbacoa y vinagre.

3. Casco

Como ningún animal se desperdicia, a los filipinos también les gusta asar cabezas de pollo y servirlas como parte de su comida habitual en la calle. La cabeza tiene muchos depósitos de grasa, que algunas personas disfrutan mucho. Abren los cráneos y chupan el cerebro y otras entrañas. ¡Oh, sí!

Fuente de la foto: Jason Lam | vía Flickr Creative Commons

4.Isaw/Addidas/Atay/Balunbalunan

En caso de que no lo hayas notado, un pollo recorre un largo camino aquí en Filipinas ya que todas sus partes son usadas y comidas. Respectivamente emparejado con los nombres anteriores, tienes intestinos de pollo, patas de pollo, hígado de pollo y molleja de pollo, todo ensartado y asado a la perfección. Oh, olvidé mencionar, también sirven culos de pollo en palitos. No te olvides de pedir salsa extra!

5.Walkman

Nombrado por el icónico auge de los walkmans y la cultura pop aquí en Filipinas, los walkmans son orejas de cerdo que se cortan en trozos del tamaño de un bocado, se ensartan en brochetas y, como ya has adivinado, se asan a la parrilla.aunque un poco masticables y duras, son bastante populares entre los vendedores ambulantes.

Fuente de la foto: Leigh_A Murrell | via Flickr Creative Commons

Ahora, por asquerosos y funky que suenen la mayoría de ellos, créeme, no saben tan mal. Si te diriges a Filipinas, te reto a que pruebes algunos de estos pasajes y te ganes una seria credibilidad en la calle por parte de los filipinos, y más aún, que te ganes unos merecidos derechos de presumir. Siendo el tipo de hombre aventurero que se come cualquier cosa una vez que mi compañero Tom es, lo desafié a él y a un compañero bloguero, Will Hatton de The Broke Backpacker a que comieran algo de comida callejera filipina en un mercado nocturno. Juntos, se abrieron camino a través de la mayoría de los artículos de barbacoa de esta lista. Observa sus divertidas reacciones y ¡disfrútalo!

Video de comida callejera filipina

No estás seguro de viajar por las Filipinas… Aquí tienes algunos consejos sobre dónde alojarte:

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