Qué Comer En Vietnam

Qué Comer En Vietnam

En cualquier lugar de Vietnam, habrá un extraño pero delicioso olor a comida callejera que te hará sentir hambre al instante, especialmente en las horas más extrañas de la noche.Este país, además de ser conocido como la tierra de las motocicletas, también está lleno de comidas callejeras gastronómicas, que vale la pena probar.

Cada cuenco de Pho que puede ayudar a alimentar esas resacas furiosas con las que todo mochilero puede relacionarse es algo que recuerdo con cariño. Por la noche, sus calles están llenas de vendedores que venden diferentes tipos de comida en la calle.

Los carritos de comida y hacen que los comedores de turno aparezcan de la nada.Vietnam para mí fue un gran festín para los sentidos.Las calles están llenas de gente, las aceras inexistentes se alinean con mesas y sillas, el aroma de la comida por todas partes. Aquí están mis mejores selecciones de lo que se puede comer en Vietnam

Street BBQ

Viniendo de Filipinas , La barbacoa es algo bastante común. Vietnam, sin embargo, encabeza nuestra barbacoa callejera ya que tienen todas las cosas imaginables en el menú. Gambas, patas de pollo, ancas de rana, caracoles, pulpo, intestinos y tripas, lo que sea, probablemente lo tengan. Aunque tengo que decir que la comida callejera en las Filipinas es mucho más funky.

En Vietnam, elige de su amplia selección, siéntate en una mesa improvisada, pide un Saigon Bia y espera tu comida. La mejor parte es que la comida es BARATA.

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Gôi Cuon

Más conocidos como rollitos de primavera, son una delicia aquí en Vietnam, se venden en casi todos los restaurantes y callejones.Este es en realidad uno de mis platos favoritos de su cocina. Siempre sabe tan fresco y limpio.

Literalmente lo comí todos los días mientras estuve allí. Sus rollos de primavera frescos están hechos de papel de arroz, lechuga, cerdo cocido, camarones, fideos y hierbas frescas. Normalmente lo sirven con una salsa de soja dulce cubierta con cacahuetes asados y chile. ¡Delicioso!

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Bánh Xèo

Este es otro de mis favoritos, que son panqueques vietnamitas más o menos sabrosos. El panqueque está relleno con todo tipo de bondades como cerdo, camarones, cebollas verdes y brotes de frijoles.

Luego se sirve con un plato de verduras mixtas como hojas de mostaza, albahaca, menta y lechuga, que luego se usa para envolver el panqueque.Sirven esto con una salsa de pescado agridulce que va perfectamente bien con todos los sabores. El crujiente panqueque también añade un toque agradable.

Nota del Editor: Aprovecha al máximo tu tiempo en Vietnam y aprende a hacer estos increíbles platos asistiendo a una clase de cocina en Vietnam .

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Pho

Lleno de basura en cada esquina y acera, este alimento básico vietnamita es tan delicioso y barato. El punto culminante de mi búsqueda de la mejor Pho en Ho Chi Minh se encontró después de una visita a la infame señora del almuerzo.

Para aquellos de ustedes que no están obsesionados con la comida como yo, Anthony Bordain, un popular chef y anfitrión de comida para viajes ha presentado este pequeño puesto de comida, que desde entonces ha ganado una enorme popularidad. Todos los días, sirve un tipo de sopa diferente y es visitada tanto por locales como por extranjeros.

¡La he visitado dos veces seguidas y he comido la comida más deliciosa allí! Algunos dicen que está sobrevalorada, pero los sabores de su sopa son de lo que están hechos los buenos sueños.

En nuestra primera visita, ella estaba sirviendo Bánh Canh, un caldo a base de cangrejo servido con fideos grandes como udon con pasteles de pescado, chalotas, camarones y un huevo de codorniz. El sabor del caldo era impresionante.

Con sólo mirar la foto de nuevo me dan ganas de volver allí… ¡como ahora mismo! En cuanto te sientes, te traen a la mesa una bandeja de rollitos de primavera fritos y frescos (si quieres pagar sólo la sopa, devuelve educadamente los platos servidos.)Pero, por supuesto, ¡no íbamos a decir que no a los rollitos de primavera!

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Bahn Mi

Una vez más, como Pho, los sándwiches de Bahn Mi se pueden encontrar en todas partes de Vietnam. Tengo recuerdos muy vivos de Tom y yo comiendo sándwiches de Bahn Mi a las 3 de la mañana mientras estábamos en la calle con nuestros otros amigos. Una vez más, descubrimos este lugar por recomendación de Anthony Bordain y nos gustó tanto que volvimos, bastantes veces. Es muy popular, así que pregunta por ahí y alguien te indicará su dirección.

Restaurante Banh Mi Phuong

2B Phan Chau Trinh, Hoi An, Vietnam

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Bun Cha Hanoi

Ok, no es que me haya andado con rodeos antes, pero este bebé de aquí, es mi favorito absoluto (a estas alturas, creo que ya se habrán dado cuenta de que tengo muchos favoritos, me gusta la comida, ¡ok!).Bun Cha Hanoi, carne a la parrilla servida sobre fideos con un caldo dulce pero ácido que se pone sobre los fideos.

Comido con un montón de hierbas y otras verduras. Una fiesta en tu boca, lo juro. Constantemente me quejo con uno de mis mejores amigos que vive en Vietnam sobre cómo sueño con este plato.

Para este plato, dirígete a Bún chả Hương Liên en Hanoi.Si el ex presidente, el mismo Obama cenó aquí- ¡sabes que es algo que tienes que probar!

Confía en mí, buscarlo mientras estás en Vietnam vale la pena. Comer comida local es mi cosa favorita en todos los países, ¡felicidades!

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